Cocina mexicana

post_consientaseLa cocina mexicana ha adquirido gran popularidad en todo el mundo y cada vez son más los restaurantes dedicados a ella. Entre los platos típicos mexicanos destacan los tacos, las fajitas, las enchiladas, el guacamole, los nachos…
Proponemos un menú con recetas caseras para sorprender a tus amigos o a tu familia con una auténtica comida o cena mexicana.

Aperitivos y entrantes:

  • Nachos con guacamole. En una comida o cena mexicana no debe faltar este aperitivo tradicional de nachos acompañados de guacamole, una salsa elaborada con aguacate.
  • “Crepes” a la mexicana. Exquisita y sencilla receta de crepes rellenos de queso y rebozados acompañados de salsa mexicana de tomate.
  • Sopa de champiñones a la mexicana. Sopa de champiñones acompañada de una rodaja de aguacate y quesadillas, tradicionales de la cocina mexicana.

Platos principales:

  • Tacos del norte. Tacos del norte, rellenos de cordero macerado, piña y pimiento rojo y verde. Un plato con sabor mexicano.
  • Tacos de trompa. Tacos de trompa rellenos de cerdo acompañados de salsa roja y guacamole, un plato inspirado en la cocina mexicana.
  • Enchiladas de pollo con queso. Receta de enchiladas de pollo con queso, un plato de tortillas de maíz rellenas de pollo y verduras, cebolla caramelizada, y queso gratinado.
  • Pollo con mole mexicano. Un plato de pollo original elaborado con salsa de chocolate y crema de cacahuete, arroz y sésamo tostado.
  • Enfrijoladas de pollo con queso. Receta de enfrijoladas de pollo con queso, un plato típico de la cocina mexicana: rollos de tortillas de maíz rellenas con pollo, salsa de frijoles y queso.
  • Sincronizadas mexicanas. Las sincronizadas son un tipo de sandwich en el que los ingredientes se ponen entre dos tortillas. En este caso, las sincronizadas son de jamón y queso, acompañadas de guacamole y ensalada.

Cóctel:

Cóctel Margarita. Para dar el punto final a la cena, se propone un cóctel Margarita. Este cóctel se elabora con tequila, zumo de limón y licor triple seco, habitualmente se sirve en una copa con sal en el borde.

Revisión Literaria: hogarutil.com

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